Kue Putu dan Klepon

Perjuangan Pencari Rejeki

Jajanan legendaris ini sudah semakin jarang ditemui. Terutama jaman sekarang yang populer dengan junk food-nya.
Kemunculannya dengan membawa suara khas yang tidak berubah dari masa ke masa.
Nguuuuuuung.....
Begitulah irama yang di hasilkan dari cerobong kecil tempat pengukusan singkat kue klepon sebelum disajikan.
.
.
Anak - anak jaman now mungkin aneh jika melihat cemilan nusantara yang satu ini. Kadang berpikir dulu sebelum mencicipinya.
.
.
Identik dengan warna hijau beraroma daun pandan. Kedua kue khas nusantara ini semakin tergeser dengan cemilan kekinian.
Kue Putu berbahan dasar tepung beras dengan gula jawa di dalamnya. Proses pembuatannya di kukus menggunakan cetakan bambu kecil berbentuk tabung. Diletakkan pada cerobong khusus yang menimbulkan suara khas. Tekturnya cukup lembut dengan parutan kelapa sebagai toppingnya.
Sedangkan kue klepon berbentuk bulat. Terbuat dari tepung terigu dan melalui proses perebusan.
Penyajian kedua jajanan ini sama, yaitu bertabur parutan kelapa di atasnya. Namun, klepon lebih kenyal ketika di gigit dan memberi sensasi ledakan gula jawa di dalamnya.
.
.
Nikmatnya jajanan khas nusantarayang sederhana, tidak kalah enak dengan jajanan kekinian.
Mari menjaganya agar tetap lestari.
.
.